Découvrez la magie des saveurs tropicales avec notre irrésistible recette de banane plantain, un délice qui va enchanter vos papilles ! Parfaitement dorée et croustillante, la banane plantain est un incontournable de la cuisine exotique, offrant une expérience gustative unique qui se situe entre le fruité sucré et la texture savoureuse d’un légume racine.
Que vous soyez un fin gourmet à la recherche de nouvelles aventures culinaires ou un amateur de recettes simples et réconfortantes, cette préparation saura combler vos désirs. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients et se marie à merveille avec une multitude de plats, de l’entrée au dessert.
Mettez un zeste de créativité dans votre menu et invitez le soleil dans votre assiette ! Suivez notre guide pas à pas pour réussir à coup sûr cette recette de banane plantain qui promet de transporter vos convives vers des horizons lointains, le temps d’un repas exquis. Préparez-vous à recevoir des compliments, car cette recette est une véritable invitation au voyage culinaire !
Bananes Plantains Frites
Equipements :
- Poêle
- Papier absorbant
- Couteau
- Planche à découper
Ingredients :
- 2 bananes plantains mûres
- suffisamment pour la friture huile végétale
- au goût sel
Instructions :
- Chauffer l’huile dans une poêle à une température de 180°C.
- Couper les extrémités des bananes plantains, faire une incision le long de la peau sans entamer la chair et retirer la peau.
- Couper les bananes en biais pour obtenir des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Placer les tranches de banane dans l’huile chaude et frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes de chaque côté.
- Retirer les bananes frites de la poêle et les déposer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Saupoudrer de sel tant que les bananes sont encore chaudes.