Recettes

Wok de nouilles chinoises

Wok de nouilles chinoises

La cuisine asiatique à votre portée.

Ingrédients : 

  • 2 blocs de nouilles chinoises

  • 1 brocoli

  • 2 courgettes

  • 1 poivron

  • 1 gousse d’ail

  • 30 g de gingembre

  • 1 échalote

  • Sauce soja

  • Huile d’olive

La recette :

  1. Faites cuire les nouilles 5 minutes maximum dans l’eau.
  2. Epluchez et hachez le gingembre, l’échalote et l’ail.
  3. Epluchez et tranchez en morceaux les légumes.
  4. Mettez à chauffer l’huile d’olive dans le wok et faites-y revenir l’ail, l’échalote et le gingembre.
  5. Incorporez les légumes et laissez mijoter 3 minutes.
  6. Après avoir égoutté les pâtes, versez-les dans le wok et mélangez.
  7. Faites cuire jusqu’à ce que l’eau disparaisse.
  8. Enfin versez la sauce soja et mélangez de nouveau.
  9. Servir chaud.
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