Vinaigrette au chocolat et aux deux huiles

Voilà qui surprendra vos convives, je vous le garantis !

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 5 C. à S. d’huile de tournesol
• 2 C. à S. de vinaigre balsamique
• 20 g de chocolat noir
• 3 C. à S. d’eau tiède
• Sel et poivre

La recette :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. 
2. Ajoutez les deux huiles. Mélangez ensuite jusqu’à obtenir un liquide homogène. 
3. Ajoutez ensuite le vinaigre et l’eau tempérée.
4. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
5. C’est prêt !
6. Cette vinaigrette originale apportera un peu plus de force à vos salades, crudités…