Tourte pommes de terre & lardons

La tourte encore meilleure que la tarte !
Image
Tourte pommes de terre & lardons

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • 850 g de pommes de terre
  • 2 barquettes de lardons nature
  • 2 oignons blanc
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d’œuf
  • Ciboulette
  • Sel & poivre

 

La recette :

1. Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la.

2. Coupez finement les pommes de terre, les oignons et la ciboulette.

3. Garnissez le fond de la tourte d’une couche de pommes de terre, d’oignons, de lardons, de crème fraîche, de ciboulette puis répétez l’opération.

4. Salez et poivrez.

5. Recouvrez la tourte avec la deuxième pâte feuilletée en joignant les bords à la première pâte.

6. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez de jaune d’œuf le dessus de la tourte.

7. Au four pendant 1h à 150°C.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Cailles aux raisins blancs

    Pour cette préparation, nous vous conseillons d’opter pour le Chasselas de Moissac qui est un produit pressé à la main et possédant des notes d’arômes de miel.
  • Petite mousse café spéculoos

    Déguster un dessert tout en légèreté à base de biscuit et avec un délicieux arôme de chocolat au lait, mais aussi de café.
  • Filet mignon à la rhubarbe

    Ce plat a des influences italiennes, mais préparé avec une certaine originalité, car combinant la sauge, le Parme et la rhubarbe.
  • Curry d'agneau aux poivrons rouges

    Ce plat vous invite à déguster une viande d’agneau longuement mijotée et fondante à souhait.Celui-ci dégage des parfums envoûtants grâce aux différents épices utilisés.

Newsletter

Urgence Covid-19