Tomates farcies et oeufs en cocottes

Une recette délicieuse prête en 20 minutes !
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Tomates farcies et oeufs en cocottes

Ingrédients (pour 4 pers.) :

  • 4 tomates

  • 4 oeufs

  • 4 cuillères à café de crème fraîche

  • Thym

  • Sel et poivre du moulin

 

La recette :

  1. Lavez les tomates et coupez-les en chapeau. Evidez-les entièrement.
  2. Enfournez les tomates préalablement salées et poivrées au four (200°C, à thermostat 6-7), pendant 3 minutes.
  3. Sortez les tomates du four et déposez, dans le fond de chacune des tomates, 1 c. à c. de crème fraîche.
  4. Cassez les oeufs dans les tomates, saupoudrez d'un peu de thym, et remettez-les au four.
  5. Laissez cuire environ 5 minutes, et servez immédiatement, et servir immédiatement.

 

Crédit photo - Image d'illustration (Pixabay) : la recette ne doit pas ressembler à la photo.

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