Les oeufs cocottes de mamie

Souvenirs d'enfance !
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Les oeufs cocottes de mamie

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 tranches de jambon frais

  • 4 oeufs

  • Comté râpé

  • Crème fraîche

  • Sel & poivre

 

La recette :

  1. Beurrez 4 ramequins.
  2. Déposez une tranche de jambon et un oeuf au fond de chaque ramequin.
  3. Recouvrez intégralement de crème fraîche.
  4. Assaisonnez.
  5. Etalez les copeaux de comté sur le dessus.
  6. Enfournez à 180°C et surveillez la cuisson de très prêt.
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