Tiramisu original

L’Italie résumée en un dessert.
Image
Tiramisu original

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 3 œufs
  • 25 biscuits à la cuillère
  • 75 g de sucre roux
  • 200 g de mascarpone
  • 40g de café
  • 30g de cacao en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

La recette :

1. Séparez les blancs des jaunes.

2. Dans un saladier, incorporez le sucre roux/vanillé et les jaunes d’œufs.

3. Fouettez énergiquement en ajoutant le mascarpone.

4. Faites monter les blancs en neige avant de les ajouter à la préparation précédente.

5. Imbibez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d’un plat.

6. Recouvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone puis rééditez ceci jusqu’à recouvrir complètement le plat de crème.

7. Ajoutez le cacao en poudre.

8. Au réfrigérateur pendant 4h.

9. A servir frais !

Tiramisu original
Flickr
Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Saint-Jacques marinées, vinaigrette agrumes gingembre

    Voici un carpaccio parfumé au gingembre. Par ailleurs, nous vous conseillons de vous adresser à votre maraîcher pour le choix de vos herbes et vos fleurs qui agrémenteront le plat.
  • Beignets pignatelli

    Découvrez ces petits beignets fourrés au jambon, au Comté et aux amandes. Ils sont à déguster avec les doigts lors de l’apéro.
  • Caviar de chou-fleur aux œufs de poisson

    Le chou-fleur est bien connu pour la préparation de taboulé. Cette fois-ci il se décline en caviar. Un aliment quasi passe-partout.
  • Burger vegan

    Voici une recette qui est destiné aux vegans. Rien que du végétal dans ces délicieux burgers.
  • Soupe de chou et chèvre gratiné

    Cette soupe est un vrai délice. À base de chou et de poitrine de porc, elle est agrémentée de fromage de chèvre.

Newsletter