Le Thermomix est un robot de cuisine multifonction qui révolutionne le quotidien. Grâce à ses nombreuses fonctions et sa facilité d’utilisation, il séduit de plus en plus d’amateurs et de professionnels de la cuisine. Découvrez toutes les informations utiles autour du Thermomix pour vous aider à sauter ou pas le pas.
Les fonctionnalités du Thermomix
Le Thermomix est un véritable couteau suisse de la cuisine. Il offre près de 12 fonctionnalités différentes :
- Broyer : idéal pour réaliser des poudres d’amandes ou de noisettes, du sucre glace, etc.
- Mixer : pour préparer rapidement soupes, smoothies, béchamels, etc.
- Fouetter : pour monter des blancs en neige, de la crème Chantilly et autres préparations aériennes.
- Emulsionner : afin de réussir des sauces hollandaise, mayonnaises, etc.
- Pétrir : pour faire facilement pains, brioches, etc.
- Cuire à la vapeur : légumes, poissons, viandes, tout y passe.
- Mijoter : pour cuisiner sans efforts plats mijotés et autres préparations longue cuisson.
- Cuire : idéal pour réaliser des pâtes à choux, béchamels, etc.
- Emincer : oignons, poireaux et autres légumes n’auront plus de secrets pour vous grâce aux différentes vitesses possibles.
- Râper : pour râper facilement fromages, chocolats, etc.
- Faire chauffer : pour contrôler au degré près la température de vos plats.
- Peser : si vous avez besoin de peser les ingrédients pour une recette précise, pas de souci, le Thermomix embarque une balance intégrée.
Les recettes réalisables avec un Thermomix
L’une des raisons pour lesquelles le Thermomix est si populaire est qu’il permet de réaliser une multitude de recettes en toute simplicité :
Des entrées faciles et rapides
Il est possible de créer des soupes savoureuses en quelques minutes. De même, des verrines composées de purées de légumes ou de mousses d’asperges peuvent être préparées et cuits directement dans le Thermomix.
Des plats équilibrés pour toute la famille
Risottos, gratins, curry de légumes et volailles, sautés de porc à l’ananas… Les possibilités sont nombreuses et variées pour régaler petits et grands et faire découvrir de nouvelles saveurs.
Des desserts gourmands
Crèmes brûlées, sorbets maison, mousses au chocolat, pâtes à tartiner… Le Thermomix est votre allié pour des desserts réussis en un tour de main.
Les avantages du Thermomix : gain de temps et d’énergie
Le Thermomix permet non seulement de gagner un temps considérable dans la préparation et la réalisation des recettes, mais également de réduire la consommation d’énergie. En effet, sa puissance et ses fonctions intégrées évitent d’utiliser différents appareils électroménagers pour une seule recette, tels qu’un mixeur, une casserole, un fouet ou bien un four traditionnel pour les cuissons vapeur par exemple.
Les différentes versions du Thermomix
Au fil des années, plusieurs modèles du célèbre robot ont vu le jour pour proposer encore plus de fonctions et répondre toujours mieux aux besoins des utilisateurs :
- TM31 : l’ancêtre des Thermomix, lancé en 2004, avec toutefois déjà de nombreuses fonctionnalités présentes dans les modèles suivants.
- TM5 : commercialisé en 2014, il offre une interface numérique, des écrans tactiles et des boutons moins imposants que sur le TM31.
- TM6 : sorti en 2019, modèle phare actuel, avec un écran tactile encore plus grand et des fonctions supplémentaires comme la cuisson sous vide, la fermentation et la caramelisation.
Les accessoires et ustensiles pour accompagner votre Thermomix
Ce fameux robot ne serait pas aussi efficace sans ses différents accessoires. En voici quelques-uns :
- Le Varoma : cet accessoire permet de réaliser les cuissons à la vapeur, directement sur le pom
- Les spatules en silicone : pour mélanger ou racler proprement vos préparations, plusieurs types de spatules sont inclus dans le pack Thermomix.
- Le panier de cuisson interne : il s’insère facilement dans le bol afin de cuire légumes, riz ou pâtes tout en séparant ces derniers de l’eau de cuisson.
- Le fouet : indispensable pour monter ou fouetter crèmes, œufs et autres préparations.
Où trouver des recettes Thermomix ?
Pour profiter pleinement des possibilités offertes par votre appareil, plusieurs solutions s’offrent à vous pour dénicher de nouvelles recettes :
- Le site officiel du fabricant propose régulièrement des recettes de qualité adaptées aux différentes versions du Thermomix.
- Les plateformes communautaires : de nombreux sites dédiés au Thermomix regroupent les recettes testées et approuvées par d’autres utilisateurs, pour vous aider à choisir des recettes en toute confiance.
- Les livres de cuisine : certaines maisons d’édition spécialisées dans la cuisine ont développé des ouvrages dédiés au Thermomix avec des recettes adaptées aux différentes fonctionnalités du robot.
- Les applis mobiles : plusieurs applications disponibles sur smartphone proposent une multitude de recettes spécialement conçues pour le Thermomix.
Ainsi, le Thermomix s’impose comme l’un des meilleurs compagnons culinaires que vous puissiez posséder. Grâce à cet article, vous savez désormais tout ce qu’il y a à savoir sur ce fameux robot multifonction ! Alors, prêt(e) à l’essayer ?
