Le croustillant du crumble allié au fondant de la mangue … un délice !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 2 mangues
  • 75 g de cassonade
  • 100 g de beurre
  • 130 g de farine
  • Cannelle

La recette :

  1. Tranchez les mangues en deux puis retirez les noyaux.
  2. Coupez la chair en dés.
  3. Dans le Thermomix, déposez le sucre, la cannelle, la farine et le beurre.
  4. Mélangez 1 minute 30 à vitesse 7.
  5. Dispatchez les morceaux de mangue au fond d’un plat et recouvrez-la de mélange.
  6. Enfournez 30 minutes à 200°C.
  7. Laissez tiédir une fois la cuisson terminée.
  8. Accompagné le crumble d’une boule de glace vanille.