Le Champagne est considéré comme étant la boisson des fêtes par excellence. Il peut être utilisé pour accompagner un mets d’exception ou orner une table. Il peut être également partagé pour marquer des retrouvailles mémorables en famille et autres. Souhaitez-vous trinquer avec du Champagne de très bonne qualité qui est proposé à un prix raisonnable sur le marché ? Pourquoi ne pas opter pour l’achat d’un Champagne aux arômes fruités et aux senteurs irrésistibles comme ceux produits par la Maison Gremillet  ? Découvrez dans cet article un certain nombre d’informations sur le Champagne Gremillet.

Présentation des champagnes Gremillet

L’histoire des champagnes Gremillet démarre en 1978 à Balnot sur Laignes lorsque Jean-Michel Gremillet reçoit 30 ares de vigne en guise d’héritage. En 1984, il investit dans ses tout premiers pressoirs et étiquette les premières bouteilles de Champagne (1000 environ) en son nom. Dix années plus tard, il y a vingt-mille bouteilles qui ont été estampillées Jean-Michel Gremillet. 

En effet, la Maison Gremillet qui est située à 45 kilomètres de Troyes, près du terroir des Riceys, se veut particulièrement contemporaine et innovante. Les vignes de cette maison s’étendent sur près de 48 hectares dans la Côte des Bars, située au sud de la campagne. Aujourd’hui, la maison Gremillet exporte près de 500 000 bouteilles de champagne par année dans plus de 70 pays. Depuis 1997, le Champagne Gremillet est choisi parmi tant d’autres pour célébrer tous les lancements de la fusée Ariane en Guyane. 

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Les meilleures cuvées et le style de vin proposés par la Maison Gremillet

coupes de champagne

Il existe principalement trois meilleures cuvées de la Maison Gremillet qui sont très appréciées. Il s’agit du Brut Millésimé, du Brut Cuvée Évidence et du Clos Rocher. En effet, les Champagnes Gremillet sont fins et possèdent des arômes fruités aux senteurs irrésistibles. Les bouteilles de ces champagnes peuvent être conservées à l’abri de la lumière et à une température constante pendant au moins 22 mois jusqu’à 5 ans pour être millésimées. Bien que ce temps soit largement supérieur aux normes en vigueur, cela donne tout de même plus de complexité et de finesse aux vins de la Maison Gremillet. En plus, les Champagnes Gremillet sont certifiés haute qualité Valeur Environnementale avec un degré alcoolique de 12°. 

L’un des Champagnes Gremillet recommandés pour des périodes de fêtes pétillantes

Pour des festivités de grande envergure, vous pouvez vous procurer par exemple le Millésimé 2015 de la Maison Gremillet qui est le fruit de la récolte de l’année 2015. Ce cru 100 % pinot noir est généralement présenté dans un joli flacon tout neuf et dans un étui blanc, doré très délicat. Paré d’une sublime robe jaune dorée, lumineuse et brillante, le Millésimé 2015 se distingue par la finesse de la bulle, la subtilité du dosage ainsi que les arômes de fleurs aux bonnes senteurs dont elle est dotée. 

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Hormis ça, les Champagnes Gremillet peuvent accompagner parfaitement les petits fours, le saumon fumé ou les amuse-bouche. Le Millésime 2015 par exemple relève à la perfection la magie gustative d’une charlotte aux poires caramélisées ou d’un carré d’agneau en croûte d’herbes. 

Circuit-visite pour les amateurs d’œnologie 

femme qui boit du champagne

La Maison Gremillet propose un large circuit-visite pour tous les amateurs d’œnologie. C’est donc le moment pour vous de faire la découverte de ce domaine très plébiscité par les consommateurs de vins. La première visite à faire est celle du Clos Rocher qui est l’un des rares Clos de la Champagne auboise. La cuvée qui est issue de ce dernier repose en cave et a été commercialisée pour la toute première fois en 2019.

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Ensuite, vous pouvez visiter l’Arboretum, qui est d’ailleurs l’un des endroits les plus appréciés par les visiteurs. Il s’agit du jardin où Jean-Michel Gremillet a planté près de 82 arbres d’origines diverses afin de rendre un hommage à tous les pays qui consomment les Champagnes de la Maison Gremillet. 

La troisième visite à effectuer consistera à se rendre au cellier. Là-bas, vous aurez la possibilité de voir de plus près le pressoir, les ateliers de dégorgement, les cuves, le musée de la vigne et du vin. Enfin, le tout dernier endroit que vous devez visiter est le showroom. Ce dernier offre une belle vue de panorama sur tout le vignoble. D’ailleurs, vous pourrez y déguster les différentes cuvées maison.