Tarte pralinée chocolat

Un dessert qui sublimera la fin du repas.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 300 g de chocolat

• 80 g de crème liquide

• 25 g de beurre

La recette :

1. Dans un plat à tarte beurré, déposez la pâte et piquez le fond.
2. Recouvrez de papier sulfurisé garni de haricots secs et faites cuire pendant 30 min.
3. Démoulez le fond de tarte et laissez-le refroidir.
4. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
5. Faites bouillir la crème. Dès l’ébullition, versez-la sur le chocolat afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
6. Incorporez le beurre, mélangez et versez la préparation sur le fond de tarte. Réservez 1h au frais.