Une entrée à la saveur fruitée.
Ingrédients :
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220 g de saumon fumé
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1 pamplemousse rose
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1 échalote
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Philadelphia (fromage à la crème)
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Ciboulette
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Huile d’olive
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Poivre
La recette :
- Rincez et ciselez la ciboulette.
- Hachez finement l’échalote.
- Retirez l’écorce et la peau blanche du pamplemousse. Ne gardez que la pulpe.
- Coupez les quartiers en morceaux.
- Découpez le saumon fumé en petits morceaux et formez des dômes.
- Recouvrez chaque dôme d’une couche de fromage Philadelphia puis ajoutez les quartiers de pamplemousse, l’ail et la ciboulette par-dessus.
- Versez un filet d’huile d’olive et poivrez.
