Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de réaliser une recette de rillettes de poireaux ? La préparation est ici agrémentée de lardons fumés et de fromage pour la rendre plus gourmande.
Ingrédients pour la recette de rillettes de poireaux (pour 8 personnes)
- 3 poireaux
- 150 g de lardons fumés
- 6 portions de Vache qui rit
Préparation de la recette de rillettes de poireaux
- Faire revenir à feu doux les lardons et les poireaux coupés en rondelles dans une sauteuse pendant environ 30 min, sans oublier d’assaisonner.
- Mixer la préparation, puis ajouter les portions de Vache qui rit et mixer à nouveau.
Servez ces rillettes de poireaux à l’apéro avec des toasts.
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