Savourez la fraîcheur printanière dans votre assiette avec notre recette de petits pois gourmands et raffinés ! Parfait pour les fins gourmets en quête de plats simples et délicieux, ce mets traditionnel revient sur le devant de la scène culinaire avec une touche de modernité.
Riches en nutriments et d’une couleur vibrante, les petits pois sont non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour votre palais. Notre recette facile à suivre vous guidera pas à pas pour concocter un accompagnement savoureux et nutritif qui séduira toute la famille. Que vous soyez un chef en herbe ou un amateur de cuisine maison, découvrez comment transformer ces perles vertes en un plat exquis.
Avec des ingrédients frais et une préparation rapide, ce plat de petits pois sera la star de vos repas printaniers. N’attendez plus, plongez dans notre recette et régalez-vous avec le meilleur des légumes de saison !
Petits Pois à la Française
Equipements :
- Casserole
- Couteau
- Planche à découper
Ingredients :
- 500 g petits pois frais écossés
- 4 oignons nouveaux
- 1 coeur laitue
- 30 g beurre
- 10 cl bouillon de légumes
- 1 pincée sucre
- au goût sel et poivre
Instructions :
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Laver et couper les oignons nouveaux en quatre.
- Emincer finement la laitue.
- Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les petits pois et la laitue à la casserole.
- Verser le bouillon de légumes et ajouter une pincée de sucre.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
- Vérifier la cuisson des petits pois, ils doivent rester légèrement croquants.
