Recette Savoureuse de Brocolis Grillés à l’Ail et au Parmesan Découvrez la magie de la simplicité avec notre recette irrésistible de brocolis grillés à l’ail et au parmesan. Parfaite pour les gourmets soucieux de leur santé, cette préparation met en valeur le croquant naturel du brocoli, tout en le rehaussant de saveurs audacieuses.
Nos brocolis, choisis avec soin, sont d’abord blanchis pour préserver leur couleur éclatante et leur texture tendre. Une fois égouttés, ils sont enrobés d’un mélange exquis d’huile d’olive, de fines lamelles d’ail frais, et d’une pincée de sel et de poivre pour exalter leur goût. Grillés à la perfection, ils sont saupoudrés de parmesan fraîchement râpé, créant ainsi une harmonie de saveurs qui séduira tous les palais.
Que vous soyez à la recherche d’un accompagnement raffiné ou d’un plat principal léger, notre recette de brocolis grillés est une invitation à ravir vos papilles. Préparez-vous à transformer un simple légume en une expérience culinaire inoubliable. Suivez le guide et régalez-vous!
Brocolis sautés à l’ail et au parmesan
Equipements :
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau
- Râpe à fromage
Ingredients :
- 500 g brocolis
- 3 gousses ail haché finement
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 50 g parmesan râpé
- sel au goût
- poivre noir au goût
Instructions :
- Laver les brocolis et les couper en petits bouquets.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen.
- Ajouter l’ail haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajouter les brocolis dans la poêle, saler et poivrer.
- Sauter les brocolis pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Retirer du feu et parsemer de parmesan râpé.
- Servir immédiatement.