Vous êtes à la recherche d’une recette saine, délicieuse et facile à préparer ? Ne cherchez plus, la quiche aux courgettes est le plat parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette quiche, riche en saveurs et en couleurs, est une façon savoureuse d’intégrer des légumes de saison dans votre alimentation. La quiche aux courgettes fusionne la douceur des courgettes fraîches avec un appareil à quiche crémeux et une croûte dorée et croustillante.

Elle est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même comme un élégant hors-d’œuvre coupé en petits cubes. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, cette recette est incroyablement simple à réaliser. Préchauffez votre four et suivez nos étapes détaillées pour concocter une quiche aux courgettes qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Avec des ingrédients frais, un peu de temps et votre passion pour la cuisine, préparez-vous à déguster une quiche aussi nourrissante que gourmande !

Quiche Courgette

Quiche aux Courgettes et fromage de chèvre

Une quiche savoureuse et légère mettant en vedette des courgettes fraîches et du fromage de chèvre crémeux, idéale pour un repas convivial ou un pique-nique.
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 55 minutes
Calories: 345kcal
Portions: 6 Personnes

Equipements :

  • Moule à tarte
  • Poêle
  • Bol mélangeur
  • Râpe
  • Fouet

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
  • Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
  • Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide et le lait. Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
  • Disposer les rondelles de courgettes sur le fond de tarte.
  • Crumblez le fromage de chèvre sur les courgettes.
  • Verser le mélange d’œufs et de crème sur les courgettes et le fromage.
  • Enfourner et cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme.

Notes :

Servir chaude ou froide accompagnée d’une salade verte. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour plus de saveur.

Nutrition :

Calories: 345kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 12g | Fat: 22g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 155mg | Sodium: 320mg | Potassium: 240mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 750IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 120mg | Fer: 2mg