Une recette pleine de gourmandises.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 quenelles nature ou brochet
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 dizaine d’olives vertes
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel & poivre
La recette :
- Epluchez les oignons et faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
- Versez les tomates pelées et les olives.
- Laissez mijoter 20 minutes.
- Coupez les quenelles en morceaux puis ajoutez-les à la sauce tomate.
- Salez et poivrez.
- Dégustez avec du riz blanc.
