Une recette facile et qui sent bon l’Asie !
Ingrédients :
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2 oignons
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2 échalotes
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3 gousses d’ail
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600 g de viande de porc
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1 caramel liquide
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4 C. à S. de sauce Nuoc mam
La recette :
- Hachez les oignons, l’ail et les échalotes.
- Coupez la viande en petits morceaux.
- Faites-la revenir avec les oignons, l’ail et les échalotes dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Quand tout est bien revenu, ajoutez le caramel et la sauce nuoc mam.
- Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter un demi verre d’eau et faire réduire 10 autres minutes maximum.
- Assaisonnez à votre convenance !
