Cette préparation est à servir en accompagnement d’un poisson.

Ingrédients

½ reblochon

1 courgette

1 oignon rouge

1 fenouil

2 navets

200 g de purée de carottes

2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Retirer les grosses feuilles extérieures du fenouil, puis laver la courgette et éplucher les navets. Éplucher également et hacher l’oignon.

Préchauffer le four à 200 °C, couper les légumes en dés et les faire revenir dans une poêle huilée pendant une dizaine de minutes.

Les répartir dans 4 mini-cocottes, couper la moitié du reblochon en petits morceaux et le mélanger à la purée de carottes.

Verser cette purée sur les légumes et recouvrir du reste de reblochon coupé en lamelles. Enfourner pendant environ 5 min.

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