Hamburger au poulet

Ce hamburger s’accompagne idéalement d’une belle portion de frites rôties. Il sera apprécié des plus petits et des plus grands.

Ingrédients

400 g de blanc de poulet

4 pains ronds aux céréales

1/4 de bouquet de persil

4 oignons nouveaux

4 feuilles de salade

1 tomate

1 oignon

¼ de concombre

Ketchup

Moutarde

Sel et poivre

Préparation

Commencer par hacher le poulet, de préférence au couteau. Faire de même, pour le persil et les oignons. Mélanger ces trois ingrédients, puis former 4 grosses boulettes avant de les aplatir avec la paume de votre main. Par ailleurs, découper la tomate, ainsi que le concombre en rondelles. Enfin, laver et sécher les feuilles de salade.

Cuire les steaks de poulet à la poêle et entre-temps, découper les petit-pains en deux, les toaster et poursuivre la cuisson au gril de votre four.

Passer au montage des hamburgers en débutant par tartiner les pains de ketchup et de moutarde. Placer une feuille de salade et par-dessus un steak de poulet. Vient le tour des rondelles de tomate, des oignons et des concombres. Placer les chapeaux de pain et servir sans attendre.

Vous pouvez accompagner vos burgers de chips ou encore de légumes.