Pour que ce dessert soit parfaitement réussi, nous vous conseillons d’utiliser un miel de thym. Celui-ci se marie à merveille aux figues, mais il est toujours possible de vous servir d’un autre type de miel.

Ingrédients

12 figues

50 g de miel de thym

100 g de mascarpone

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C, puis laver les figues avant de les fendre en deux sans toutefois séparer les deux parties. Il faut juste les ouvrir délicatement et les placer sur un plat à four. Nappez-les d’un filet de miel.

Mélanger le mascarpone aux épices et verser un peu de cette préparation dans les figues. Ensuite, les cuire au four durant environ 12 min.

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Sortir du four et laisser le dessert tiédir. Napper une nouvelle fois de miel et servir sans attendre.

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