En quatre points, voilà pourquoi il est permis d’abuser du concombre !
L’atout fraîcheur d’une jolie salade, c’est évidemment le concombre ! Et d’un point de vue nutritionnel, il est tout aussi excellent. La preuve par 4.
1. Le concombre chargé d’antioxydants
Les antioxydants sont indispensables à la bonne santé de l’organisme. Ils protègent du vieillissement et des dommages causées aux cellules par les radicaux libres.
2. De l’eau en pagaille
95% de ce légume frais est de l’eau. Résultat, il est très peu calorique et suffisamment nourrissant pour devenir une alternative excellente lorsqu’on cherche à perdre du poids.
![Concombre : ses incroyables vertus !](https://www.exaemple.com/wp-content/uploads/2021/12/salad-2098454_960_720-1.jpg)
3. Cru, il est une très bonne source de cuivre
S’il n’est pas pelé et consommé ainsi cru, il est très riche en cuivre. Or, ce minéral aide à la réparation des tissus ou à combattre les radicaux libres. Bref, indispensable !
4. Et pelé, il reste une joli source de vitamine K
La vitamine K est une allié précieux, connue pour ses vertus anticoagulantes. Elle serait aussi essentielle à la bonne santé des os, selon plusieurs études, en prévenant l’apparition de maladies telles que l’ostéoporose.
Allez, on vous libre même un petit bonus : pour la peau, pour les yeux, pour le teint, il est excellent !