Tiramisu aux fruits rouges

Que de gourmandise avec cette revisite tout en fraîcheur !
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Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients :

  • 250 g de fraises ou framboises

  • Une demi-barquette de mascarpone

  • 100 g de crème épaisse

  • 70 g de sucre

  • 1 oeuf + 2 blancs d'oeuf
  • Du Kirsch

  • 20 biscuits à la cuillère

 

La recette :

  1. Mixez les fruits frais avec les 20 g  sucre.
  2. Trempez ensuite les biscuits à la cuillère dans le coulis aux fruits précédemment préparés.
  3. Recouvrez de fruits.
  4. Mélangez enfin les 50 g de sucre et le jaune d'oeuf. Ajoutez-y le mascarpone et la crème fouettée, ainsi que les blancs préalablement battus en neige.
  5. Versez cette crème sur les fruits et mettre au frais toute une nuit.
  6. Réservez la crème au frais et servez dans des verrines.
  7. Dégustez !
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