Recettes

Sticks de chèvre panés

Sticks de chèvre panés

Du fromage, du fromage et encore du fromage !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 bûche de chèvre frais
  • 60 g de beurre
  • 100 g de chapelure
  • 30g de farine
  • 2 oeufs
  • Sel & poivre

La recette :

  1. Dans un ramequin, mettez de côté la farine.
  2. Dans un second ramequin, mettez de côté la chapelure.
  3. A part, battre les oeufs et ajoutez le beurre fondu.
  4. Coupez le chèvre, façonnez-en des bâtonnets et farinez-les.
  5. Imbibez chaque morceaux d’oeuf battu puis de chapelure.
  6. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites dorer les sticks de chèvre.
  7. Servez avec une salade verte.
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