Du fromage, du fromage et encore du fromage !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bûche de chèvre frais
- 60 g de beurre
- 100 g de chapelure
- 30g de farine
- 2 oeufs
- Sel & poivre
La recette :
- Dans un ramequin, mettez de côté la farine.
- Dans un second ramequin, mettez de côté la chapelure.
- A part, battre les oeufs et ajoutez le beurre fondu.
- Coupez le chèvre, façonnez-en des bâtonnets et farinez-les.
- Imbibez chaque morceaux d’oeuf battu puis de chapelure.
- Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites dorer les sticks de chèvre.
- Servez avec une salade verte.
