Découvrez les étapes à suivre pour réussir cette délicieuse et gourmande recette de tartiflette pommes de terre, bacon et reblochon.
Ingrédients pour la recette de tartiflette pommes de terre, bacon et reblochon (pour 2 personnes)
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de bacon
- 1 gousse d’ail
- ½ reblochon
- ½ verre de vin blanc
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- 50 g de crème liquide
Préparation de la recette de tartiflette pommes de terre, bacon et reblochon
- Éplucher et tailler les pommes de terre pas trop finement à la mandoline avant de les mettre dans un plat allant au four.
- Les assaisonner, agrémenter d’herbes de Provence, puis les mélanger au vin blanc, au bacon en lanières et à la crème liquide jusqu’à hauteur.
- Couper le demi-reblochon en 2 dans le sens de la longueur et le poser sur la préparation.
- Enfourner à 180 °C pendant environ 1 h.
- Mettre au réfrigérateur ou au congélateur.
- Réchauffer la tartiflette au four à 180°C pendant 15 minutes au moment de la déguster.
Servez votre tartiflette avec du vin et une salade d’hiver !
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