Qu’il soit Halloween ou pas, c’est toujours intéressant de connaître 2 ou 3 recettes de cette courge que l’on confond toujours avec le potiron et la citrouille. Voici une recette de potimarron au four.
Ingrédients pour la recette de potimarron au four :
- 1 potimarron moyen
- 1 tête d’ail
- 6 brins d’origan effeuillé
- 4 c. à soupe d’huile d’olive fruitée
- sel, poivre
Préparation de la recette de potimarron au four :
- Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
- Couper le potimarron et enlever les graines.
- Couper la chair en dés de même taille.
- Étalez-les sur une plaque allant au four chemisé avec du papier de cuisson.
- Parsemez de tête d’ail non épluchée et de brins d’origan effeuillés, puis assaisonner.
- Verser un filet d’huile d’olive et porter la cuisson une heure au four. De temps en temps retournez, afin d’avoir une dorure de façon uniforme.
À l’instar de cette recette de potimarron au four, retrouvez d’autres façons de cuisiner le potimarron ou le potiron sur notre site.
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