Recette faux filet grillé et pommes sautées

Vous aimerez concocter de la viande rouge aujourd’hui ? Optez pour la viande de faux filet pour sa saveur et sa facilité de préparation à travers cette recette faux filet grillé et pommes sautées.
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Faux filet grillé et pommes sautées
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Ingrédients pour la recette de faux filet grillé et pommes sautées :

  • 500 g de pommes de terre grenailles
  • 4 faux filets
  • 4 c. à soupe du pot de fromage « La vache qui rit »
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym
  • 1 noisette de beurre
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 pincée de gros sel
  • Sel, poivre

Préparation de la recette de faux filet grillé et pommes sautées :

  1. Laver et trancher les pommes de terre en deux.
  2. Les mettre dans une casserole en y ajoutant une pincée de gros sel et une gousse d’ail. Aromatiser d’une branche de thym.
  3. Porter la cuisson une dizaine de minutes après que l’eau ait bouilli.
  4. Égoutter et poêler avec une noisette de beurre cinq minutes.
  5. Ensuite, saler et poivrer les faux filets.
  6. Verser l’huile dans une poêle chaude et faire griller chaque côté pendant deux minutes.
  7. Tartiner de vache qui rit chaque pièce et continuer la cuisson sous le grill du four à 240°C pour deux minutes.
  8. Dresser le tout avec les pommes de terre sautées.

Testez d’autres plats à base de filet comme cette recette de faux filet grillé et pommes sautées sur spécial gastronomie : filet mignon, filet américain

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