Succombez à la magie des saveurs avec notre délicieuse recette de pain d’épice, un classique intemporel qui ravive les souvenirs d’enfance et éveille les palais à l’approche des fêtes de fin d’année. Notre recette artisanale est une symphonie d’épices soigneusement sélectionnées – cannelle, gingembre, clou de girofle et anis – qui s’unissent pour créer une mélodie gustative inoubliable.
Cuisinez avec amour en suivant nos étapes simples et savourez chaque bouchée de ce pain moelleux et riche en goût. Que ce soit pour accompagner un thé chaud ou pour offrir un cadeau gourmand, ce pain d’épice fait maison est une véritable célébration des arômes et des traditions culinaires.
Alors, préparez vos ustensiles et laissez-vous guider par notre recette pour réinventer ce classique indémodable. Parfait pour les petits comme pour les grands, ce pain d’épice sera le héros de vos goûters et de vos moments partagés.
Pain d’Épice Traditionnel
Equipements :
- Moule à cake
- Bol mélangeur
- Casserole
- Balance de cuisine
- Four
Ingredients :
- 250 g miel
- 250 g farine
- 100 g sucre roux
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet baking soda
- 1 cuillère à café mélange quatre épices
- 10 cl lait
- 1 œuf
Instructions :
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire chauffer le miel à la casserole ou au micro-onde.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices.
- Ajouter le miel chaud et mélanger.
- Incorporer petit à petit le lait tiède, puis l’œuf battu, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
- Enfourner pour environ 1 heure. Le pain d’épice est cuit lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche.