Du riz et du poulet, il existe mille et une façons de les cuisiner ensemble. Cette fois, nous les présentons sous forme de gratin à travers cette recette de gratin de riz au poulet.
Ingrédients pour la recette de gratin de riz au poulet :
- 250 g de riz
- 2 blancs de poulet
- 100 g de gruyère
- 15 g de farine
- 50 cl de lait
- 40 g de beurre
- Sel, poivre, beurre
Préparation de la recette de gratin de riz au poulet :
- Faites chauffer le four à 180°C. Réaliser la cuisson habituelle du riz comme celle indiquée sur l’emballage et égoutter.
- Découper en lamelles les blancs de poulet avant de les faire revenir avec un peu de beurre dans une poêle.
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine petit à petit tout en remuant. Enlever du feu avant de verser le lait. Râper le fromage et plonger la moitié dans la préparation. Il ne vous reste plus qu’à assaisonner votre sauce béchamel.
- Intégrer les lamelles de poule, puis mélanger. Transvasez le tout dans un moule à gratin et recouvrez la surface de riz ainsi que du fromage restant.
- Enfourner pour 20 minutes, sortir du four et déguster bien chaud !
D’autres plats comme cette recette de gratin de riz au poulet sont disponibles sur notre site.
Topics #Recette
