Préparez cette recette de chocolat chaud au petit-déjeuner pour bien commencer la journée ou lors des fraîches soirées hivernales pour vous réchauffer.
Ingrédients pour la recette de chocolat chaud viennois (pour 4 personnes)
- 200 g de chocolat
- 1 L de lait
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 80 g de crème fraîche
- 30 g de sucre glace
Préparation de la recette de chocolat chaud viennois
- Monter la crème fraîche en chantilly bien ferme à l’aide d’un batteur électrique.
- Incorporer le sucre glace tout en continuant de battre, puis réserver la chantilly au frais.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole.
- Incorpore le lait en fouettant, ajouter le sucre et mélanger à feu doux jusqu’à épaississement de la préparation.
- Verser le chocolat chaud dans des tasses, transférer la chantilly dans une poche à douille et la déposer sur les chocolats chauds.
Déguster votre recette de chocolat chaud viennois avec des biscuits faits maison !
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