Découvrez comment préparer cette recette de blinis afin de ne plus avoir à les acheter.
Ingrédients pour la recette de blinis (pour 4 personnes)
- 150 g de farine
- 10 g de levure boulangère
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- Beurre
- Sel
Préparation de la recette de blinis
- Mélanger le beurre et le lait, puis laisser reposer 5 min.
- Faire un puis au centre de la farine, y verser le sel, ainsi que la levure et les jaunes d’œufs.
- Mélanger le tout en versant progressivement le lait.
- Laisser reposer 4 h.
- Montre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
- Cuire les blinis dans une poêle beurrée de moins de 12 cm.
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