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Recette apéro dînatoire sans cuisson : houmous

Recette apéro dînatoire sans cuisson : houmous

Zéro prise de tête pour préparer une petite soirée ? C’est possible! Laissez-vous tenter par cette recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous !

Ingrédients pour la recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous

  • ½ boîte de conserve de pois chiches
  • 2 c. à soupe d’yaourt nature brassé
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit citron vert
  • 1 c. à café de Tahini (en option)
  • Sel, poivre

Préparation de la recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous

  1. Commencer par rincer et égoutter les pois chiches avant de les mixer dans un robot avec le yaourt, le tahini et l’huile d’olive.
  2. Ensuite, ajouter de l’ail épluché, du zeste de citron haché finement et le jus de ce dernier à l’houmous. jus.
  3. Le dernier ingrédient à intégrer au mélange reste les feuilles de coriandre. Mixer le tout et assaisonner.
  4. Laisser au frais et ne sortir qu’au moment de servir.
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Laissez bouche bée vos convives à travers nos différentes saveurs orientales à l’instar de cette recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous.

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