Une recette de grand-mère.
Ingrédients :
- 250 g de miel
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 10 cl de lait
- 50 de sucre cassonade
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- Cannelle
- Gingembre
- Clou de girofle
- Ecorce d’orange
- Sel
La recette :
- Délayer le miel dans le lait chaud.
- Incorporez le beurre préalablement fondu.
- Versez la farine et mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez la levure chimique, le sucre, l’oeuf et une pincée de sel.
- Incorporez l’ensemble des épices et l’écorce d’orange. Mélangez bien.
- Remplissez, de préparation, un moule à cake jusqu’à mi-hauteur.
- Enfournez à 180°C durant 30 minutes.
