Ma recette du jour : cordon bleu de veau et jambon cru

Une jolie recette pleine de gourmandise, qui étonnera vos convives !
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Ma recette du jour : cordon bleu de veau et jambon cru

Ingrédients :

  • 6 escalopes de veau

  • 6 tranches de jambon cru

  • 6 tranches de gruyère

  • 150 g de farine

  • 2 oeufs

  • 150 g de chapelure

  • 50 g de beurre

  • Sel & poivre

 

La recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Déposez une tranche de jambon et de fromage sur chaque escalope que vous pliez ensuite en deux.
  3. Passez-les successivement dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
  4. Faites dorer dans le beurre puis les déposer dans un plat adapté au four, ce dernier étant aussi beurré.
  5. Mettez au four pour 15 à 20 minutes de cuisson, à la même température.
  6. Dégustez !
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