Pour accompagner un plat de riz ou tel quel, la saveur des lentilles sera rehaussée par l’arôme des lardons. Un délice pour les gourmands, petits et grands.
Ingrédients
1 boîte de lentilles
200 g de lardons fumés
2 carottes
1 oignon
3 c. à soupe de moutarde
Préparation
Commencez par éplucher et émincer l’oignon.
Sautez-le avec de l’huile d’olive, dans une casserole.
Les carottes seront aussi à peler puis à découper en petits dés.
Les ajouter à l’oignon sauté, de même pour les lardons et la moutarde.
Les lentilles seront à égoutter et à rajouter cette première préparation.
La cuisson dure une vingtaine de minute, sur feu moyen, en veillant à remuer de temps en temps.
