Recettes

Lentilles aux lardons

Lentilles aux lardons

Pour accompagner un plat de riz ou tel quel, la saveur des lentilles sera rehaussée par l’arôme des lardons. Un délice pour les gourmands, petits et grands.

Ingrédients

1 boîte de lentilles

200 g de lardons fumés

2 carottes

1 oignon

3 c. à soupe de moutarde

Préparation

Commencez par éplucher et émincer l’oignon.

Sautez-le avec de l’huile d’olive, dans une casserole.

Les carottes seront aussi à peler puis à découper en petits dés.

Les ajouter à l’oignon sauté, de même pour les lardons et la moutarde.

Les lentilles seront à égoutter et à rajouter cette première préparation.

La cuisson dure une vingtaine de minute, sur feu moyen, en veillant à remuer de temps en temps.

Spécial Gastronomie

Spécial Gastronomie, votre blog de cuisine spécialisé en recettes.