La recette de la crème anglaise

Vous la ratez à chaque fois ? Suivez cette recette simple et rapide.
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La recette de la crème anglaise

Ingrédients :

  • 400 g de lait
  • 50 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

La recette :

1. Dans une casserole, commencez par faire chauffer le lait avec la vanille.

2. Laissez les grains et retirer la gousse de vanille.

3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

4. Fouettez les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.

5. Une fois le lait monté, versez-le dans le mélange précédent.

6. C'est prêt !

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