Un délice qui fait du bien durant l’été !
Ingrédients :
- 2 poivrons
- 2 pommes de terre
- 2 tomates
- une noix de beurre
- 1 litre d’eau
- Sel
La recette :
Etape 1 : Commencer par peler les pommes de terre.
Etape 2 : Dans une cocotte, faire revenir le beurre fondu avec tous les légumes coupés préalablement en dés. Laisser cuire en mélangeant, pendant 10 minutes.
Etape 3 : Ajouter l’eau, le sel et laisser à nouveau cuire pendant 20 minutes.
Etape 4 : Passer le tout au mixeur et réservez au réfrigérateur avant de servir bien froid !
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