Faisant partie de la famille des poissons plats, la sole et le turbot sont certes délicieux, mais leurs prix sont assez élevés. Sachez que vous pouvez opter pour la plie qui a l’avantage d’être moins chère.
Feuilletés aux saucisses knacks
Cette recette peut parfaitement s’adapter à votre goût. En effet, vous pouvez par exemple badigeonner les feuilletés de moutarde ou de sauce tomate avant de les replier.
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Ingrédients
Pour 8 feuilletés :
350 g de pâte feuilletée
8 belles saucisses knacks
Quelques feuilles de sauge
1 jaune d’œuf
Poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C, puis étaler la pâte avant de la découper en quatre carrés de 8 cm de côté.
Placer les saucisses au centre des carrés, poivrer et parsemer de feuilles de sauge. Replier chaque pâte et pincer les jointures avec les doigts. Disposer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d’œuf battu.
Enfourner durant 20 min afin de les dorer et laisser tiédir avant de servir.
