Facile, rapide, et délicieux : que demander de plus ?
Ingrédients :
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4 oeufs
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80 g de sucre en poudre
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3 c. à c. de café moulu
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100 g de meringue
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25 cl de crème liquide à 30% de M.G minimum
- 2 cuillères à soupe d’amande effilées
- Un peu de coulis de caramel ou de chocolat
La recette :
- Première préparation : Mélangez les 4 jaunes d’oeufs (réservez les blancs) au sucre et café.
- Deuxième préparation :Si vous ne les avez pas acheté toutes prêtes, préparez 100 g de meringue en amont que vous pilererez au robot. Montez en suite les blancs en neige.
- Troisième préparation : en veillant à ce que le saladier, le fouet et la crème liquide soient bien frais, montez une chantilly en ajoutant une cuillère à soupe de suvre.
- Mélangez les trois préparations ensemble.
- Placez dans un moule à cake et congelez le tout pour 24 heures.
- Servez ensuite le dessert arrosé de coulis de caramel (ou de chocolat, ou autre) et des amandes effilées grillées.
