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Découvrez l’authentique recette du Kafolo, plat typique d’Hawaï

Découvrez l’authentique recette du Kafolo, plat typique d’Hawaï

Aujourd’hui, on part à l’autre bout du monde.

En utilisant des méthodes ancestrales, ces jeunes cuisiniers réinventent la cuisine locale, et notamment un plat fortement apprécié des locaux : le Kaufolo. Le tout à l’aide de lait de coco, de sucre roux caramélisé et d’un fruit unique que l’on trouve qu’à Hawaï : “le bread-fruit“. Cela ressemble à presque à du pralin.

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