Crevettes au curry à l'Indienne

Une recette pleine de couleurs, pour un véritable voyage culinaire.
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Crevettes au curry à l'Indienne

Ingrédients :

  • 500 g de crevette cuites

  • 20 g de beurre

  • 1 oignon émincé

  • 2 gousses d'ail écrasées

  • 1 cuillère à soupe de curry

  • 250 g de tomate fraîches coupées en morceaux

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

 

La recette :

  1. Epluchez les crevettes cuites. Conservez les queues. Réservez.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle.
  3. Faites revenir l'oignon et l’ail dans un peu d'huile d'olive.
  4. Ajoutez la poudre de curry et faites revenir 2 petites minutes.
  5. Ajoutez les tomates et le jus de citron.
  6. Couvrez. Donnez un bouillon et faites frémir à feu doux pendant 10 minutes.
  7. Jetez les crevettes dans la préparation. Laissez sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient suffisamment chaudes.

  8. Servez et dégustez avec du riz !
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