¡Ay, caramba!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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500 g de boeuf haché
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250 g de haricots rouges
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2 boîtes de tomates pelées
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1 oignon
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1 gousse d’ail
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1 piment rouge
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Huile d’olive
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Sel & poivre
La recette :
- Epluchez et hachez l’oignon et l’ail.
- A la poêle, faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande et laissez-la colorer.
- Une fois la viande brunie, incorporez le piment en morceaux, les haricots et les tomates pelées.
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson.
- Assaisonnez selon l’envie et servez aussitôt.
- Vous pouvez ajouter des herbes telles que de la coriandre ou du persil pour apporter de la fraîcheur à votre plat.
