Brownie américain aux noix et chocolat noir

Une recette qui sent bon l'enfance et l'Amérique !
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Brownie américain aux noix et chocolat noir

Ingrédients :

  • 300 g de cerneaux de noix

  • 230 g de chocolat noir

  • 230 g de beurre

  • 4 oeufs

  • 190 g de sucre

  • 75 g de poudre d'amande

  • 75 g de farine

  • 1 c. à c. de levure chimique

 

La recette :

  1. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Mélanger les oeufs, le sucre et la poudre d'amande.
  3. Incorporez le chocolat.
  4. Ajouter la farine, la levure, et enfin les noix grossièrement hachées (ou les cerneaux, si vous les avez achetées toutes prêtes).
  5. Verser la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré.
  6. Enfourner pour 20 à 25 min th. 6 (180°C). Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
  7. Une fois refroidi, détailler le gâteau en petits carrés, et dégustez !
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