Une recette croustillante.
Ingrédients :
- 25 crevettes
- 5 feuilles de brick
- Ciboulette
- Beurre persillé
- Huile d’olive
- Sel & poivre
La recette :
- Coupez les feuilles de brick en 5.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez entièrement les feuilles d’huile.
- Si cela n’est pas déjà fait, décortiquez les crevettes.
- Placez une crevette au centre de chaque feuille.
- Recouvrez par une portion généreuse de beurre persillé. Assaisonnez si besoin.
- Torsadez le sommet des feuilles de brick afin de les refermer. Nouez le tout avec un brin de ciboulette.
- Enfournez les ballotins pendant 6 minutes à 180°C.
- Un régal à l’apéritif.
