Tresse feuilletée au chèvre, olives et sésame

Faisons-nous plaisir avec cette délicieuse recette idéale pour l'apéro !
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Tresse feuilletée au chèvre, olives et sésame

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée

  • 200 g de chèvre frais

  • 12 olives noires

  • Herbes de Provence

  • 1 oeuf

  • 3 cuillères à soupe de sésame

 

La recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Déroulez et étalez la pâte.
  3. Commencez par émietter le chèvre que vous étalez sur toute la surface de la pâte.
  4. Découpez vos olives en rondelles, et parsemez-en la pâte. Saupoudrez de fines herbes de Provence.
  5. Roulez ensuite la pâte, et placez-la au congélateur pour dix minutes, afin qu'elle durcisse.
  6. Coupez la pâte au centre, dans le sens de la longueur.
  7. Tressez ensuite les deux parties ensemble.
  8. Mélangez un oeuf entier avec un tout petit peu d'eau, et badigeonnez la tresse au pinceau.
  9. Parsemez le tout de graines de sésame.
  10. Enfournez une vingtaine de minutes.
  11. C'est prêt !
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