Découvrez la recette de nachos à la viande hachée, des bouchées gourmandes à partager pour un apéro entre amis.
Ingrédients pour la recette de nachos (pour 4 personnes)
- 200 g de chips nachos
- 300 g de viande hachée
- 400 g de tomates pelées en morceaux
- 250 g de haricots rouges
- 300 g de fromage râpé
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- Piment
- Sel, poivre
Préparation de la recette de nachos
- Si vous utilisez des haricots secs, les faire tremper 12 h au préalable.
- Hacher les oignons et l’ail et les faire revenir dans une grande poêle.
- Ajouter les haricots et le piment en poudre.
- Ajouter la viande hachée et incorporer les tomates lorsque la viande est cuite. Laisser cuire à feu doux jusqu’à évaporation de la moitié du jus.
- Assaisonner et mettre les nachos dans un plat à gratin.
- Verser la garniture par-dessus et parsemer de fromage râpé.
- Mettre sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage gratine.
Servez vos nachos bien chauds avec une crème acidulée préparée en mélangeant le jus d’1/2 citron à 25 cl de crème liquide !
