Recette moelleux au chocolat sans sucre

Voici donc la version allégée de la recette de moelleux au chocolat sans sucre, mais également sans beurre.

Ingrédients pour la recette de moelleux au chocolat sans sucre (pour 6 personnes)

• 200 g de chocolat noir
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe rases de Maïzena
• 20 cl de crème liquide légère

Préparation pour la recette de moelleux au chocolat sans sucre

1. Préchauffer le four à 150 °C.
2. Chauffer la crème.
3. Retirer du feu et ajouter le chocolat cassé en petits morceaux. Mélanger afin d’obtenir une préparation lisse.
4. Ajouter la Maïzena et les jaunes d’œufs.
5. Beurrer un moule à manqué.
6. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
7. La verser dans le moule et enfourner pendant 30 min.

Accompagner cette recette de moelleux au chocolat sans sucre d’une crème anglaise faite maison !