Cette recette de liqueur de cerise faite maison sera idéale pour l’apéritif.
Ingrédients pour la recette de liqueur de cerise
- 1 kg de cerises
- 350 g de sucre
- 1 L d’eau-de-vie
Préparation de la recette de liqueur de cerise
- Dénoyauter les cerises tout en réservant la moitié des noyaux.
- Écraser les cerises et concasser les noyaux.
- Mettre le tout dans un bocal, recouvrir d’eau-de-vie, refermer le bocal et laisser macérer pendant au moins 1 h au frais.
- Filtrer la préparation et presser les cerises et les noyaux.
- Remettre le mélange fruits-noyaux dans le bocal et ajouter le sucre.
- Laisser fondre le sucre.
- Décanter et embouteiller la liqueur.
L’arrivée du beau-temps est une occasion de préparer cette recette de liqueur de cerise.
Découvrez toutes les idées de préparations pour un apéritif réussi !
Topics #Recette
