Cette recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine est idéale pour les petits creux ou même pour le petit-déjeuner. Il s’agit de galettes suédoises croustillantes à base de flocons d’avoine.
Ingrédients pour la recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine (pour 30 personnes)
- 100 g de flocons d’avoine
- 35 g de farine
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 1/2 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation de la recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine
- Mixer les flocons d’avoine, puis les mélanger avec le sucre et la farine dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu, l’œuf, la vanille, le miel et la levure en mélangeant bien.
- Laisser reposer la préparation pendant 2 h au frais.
- Préchauffer le four à 200 °C et former des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
- Enfourner pendant 7 à 10 min, laisser les biscuits refroidir avant de les décoller et les conserver dans une boîte hermétique.
Pour rendre cette recette encore plus gourmande, garnir les galettes de chocolat fondant !
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