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Recette biscuits suédois aux flocons d’avoine

Recette biscuits suédois aux flocons d’avoine

Cette recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine est idéale pour les petits creux ou même pour le petit-déjeuner. Il s’agit de galettes suédoises croustillantes à base de flocons d’avoine.

Ingrédients pour la recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine (pour 30 personnes)

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 35 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre fondu
  • 1/2 œuf
  • 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette de biscuits suédois aux flocons d’avoine

  1. Mixer les flocons d’avoine, puis les mélanger avec le sucre et la farine dans un saladier.
  2. Ajouter le beurre fondu, l’œuf, la vanille, le miel et la levure en mélangeant bien.
  3. Laisser reposer la préparation pendant 2 h au frais.
  4. Préchauffer le four à 200 °C et former des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
  5. Enfourner pendant 7 à 10 min, laisser les biscuits refroidir avant de les décoller et les conserver dans une boîte hermétique.
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