Penne au Gorgonzola

Une recette pleine de saveurs qui nous vient tout droit d'Italie.
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Penne au Gorgonzola

Ingrédients :

  • 600 g de penne

  • 200 g de gorgonzola

  • 25 cl de crème fraîche épaisse

  • 25 g de beurre

  • Basilic frais

  • Pignons de pin

  • Poivre du moulin

 

La recette :

  1. Coupez le gorgonzola en petits dés.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes "al dente", évidemment.
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le gorgonzola, qui doit fondre, à feu très doux.
  4. Ajoutez délicatement la crème épaisse avec un peu de basilic frais, que vous aurez grossièrement coupé.
  5. Mélangez le tout avec les penne égouttées, puis poivrez, selon votre convenance.
  6. Servez en ajoutant le reste du basilic et quelques pignons de pin.
  7. Dégustez !
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